ce soir, je vous donne une recette de poulet au curry qui m'a l'air délicieuse, elle mijote en ce moment et les bonnes odeurs arrivent jusqu'à la salle à manger,j'ai hâte de pouvoir la déguster et vous donner mon impression

POULET AU CURRY

4 cuisses de poulet ou blancs de poulet

1 oignon

1 cuil. à soupe d'huile

2 cuil. à café de garam massala (épices indiennes)

1 bâton de cannelle

2 cuil. à café de piment

50 cl de lait de coco

coriandre fraîche

Préparation :

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile pendant 2 min à feu doux avec les épices (cannelle, garam massala, curry, piment), puis les cuisses de poulet ou les blancs de poulet

Verser le lait de coco, saler, poivrer et faire revenir toujours à feu doux pendant 20 min. pour que le poulet soit cuit à coeur.

Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz, des pâtes fraîches, ou éventuellement de la semoule (pourquoi pas), enfin selon vos envies.

Il me semble avoir oublier kkchose, je regarde demain et le rajoute dans le courant du week-end.

Vous attendez la photo, patientez, elle sera prise ce soir quand le plat sera dans mon assiette.