aujourd'hui, je viens vous donner les recettes de pâtes brisée, feuilletée et à pizza MAISON car ce sont 2 copines qui me les ont passé hier soir et avec leurs autorisations, je les mets sur le blog.

PATE BRISEE

voici celle de Caro qui se reconnaîtra

200 g de farine - 100 g de beurre 1/2 verre d'eau

Mélanger à la main et laissez reposer 10 min.

voilà celle de Patou

250 g de farine 100 ml d'eau et 100 ml d'huile 1 pointe de sel

mettre dans un bol plastique avec couvercle et mélanger verticalement et horizontalement

c'est prêt

PATE FEUILLETEE

150 g de farine - sel ou sucre

dans un puits : 120 g de beurre en morceaux + 4 petits suisses (sans lepetit lait).
mélanger le tout des bouts des doigts

Repos 30 min

avant d'étaler, fariner la boule et travailler au rouleau

cuire à blanc 5 min

Prochaine fois que je fais un gâteau ou une quiche, je fais la pate moi même et je vous en dirais des nouvelles.

Manoue